（1）二氧化碳有遇澄清石灰水变浑浊的特性，将气体通入澄清石灰水，若石灰水变浑浊，说明这气体是二氧化碳．观察发现：甲、乙两支试管中澄清的石灰水变浑浊了．由此可以证明烧瓶中酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳．
（2）在无氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此打开甲烧瓶会嗅到有酒味．
（3）在有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水并释放较多的能量，用温度计测量两个烧瓶内溶液的温度，温度较高的是乙烧瓶．
（4）甲烧瓶与乙烧瓶对照，实验的变量是氧气，甲烧瓶是实验组，乙烧瓶是对照组，说明酵母菌在无氧的条件下产生酒精．
（5）设置对照实验，可以保证除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同．这样实验结果的不同只能是由变量引起的．使实验结果具有说服力．
故答案为：（1）浑浊；（2）甲；无；（3）乙；（4）C；（5）乙．
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