(1)氢氧化铝与胃液中的盐酸反应生成氯化铝和水,反应的化学方程式为:Al(OH)3+3HCl═AlCl3+3H2O.(2)不能用铁制容器盛放农药波尔多是因为铁能与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁和铜,反应的化学方程式为:Fe+CuSO4═FeSO4+Cu.故答案为:(1)Al(OH)3+3HCl═AlCl3+3H2O;(2)Fe+CuSO4═FeSO4+Cu.