主食除了米、面还有哪些

还有土豆、甘薯等块茎类食物。

主食是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。

扩展资料：

长期缺乏主食可能造成失忆：

美国一项最新医学研究指出，女性如果不摄取碳水化合物食品，还可能造成失忆。

美国塔弗兹大学的调查发现，不食用意大利面、面包、比萨饼、马铃薯等高能量食品达一周的女性，出现记忆与认知能力受损。

负责这项研究的心理系教授泰勒指出，这是因为脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，因此，对学习、记忆及思考力造成伤害。

参考资料来源：百度百科-主食

主食是指组成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯类也是主食的一部分。

主食一般被称为碳水化合物。
1.碳水化合物的种类：单糖，如葡萄糖和果糖；双糖，来源于甘蔗和甜菜；多糖，主要是淀粉，糖原和膳食纤维。
2.谷类是含碳水化合物最多的食物，如：大米，玉米，小米，大麦小麦，燕麦，大豆，绿豆，豌豆。其次是薯类，山药，红薯。
3.碳水化合物不都是五谷杂粮，薯类，比如水果，糖果，饮料，奶类等
4.碳水化合物只要一天三餐合理食用，就是稍多一些也不会引起慢性疾病（肥胖）的发生。一般情况下，已不要超过总能量需求的80%为好，也不能少于55%。

没身体经济正常的人把蔬菜水果当主食吧
剩下就肉类了